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El budín de naranja es una receta tradicional que destaca por su frescura y sabor cítrico, ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Este budín se caracteriza por su textura suave y esponjosa, además de un aroma irresistible que invade la cocina durante su horneado. Perfecto para desayunos, meriendas o como postre, el budín es una opción sencilla y rápida de preparar, utilizando ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu despensa.
Como hacer budín de naranja
Course: BizcochosServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalIngredientes
150gr de manteca
200 gr de azúcar
3 huevos
100 ml de leche
50 ml de jugo de naranja
2 ralladura de naranja
1 cdta de esencia de vainilla
300 gr de harina leudante o harina 0000 con una cucharadita de polvo para hornear
Preparación
- En un bol agregamos la manteca con el azúcar y batimos hasta integrar.
Luego agregamos varios ingredientes los huevos, la vainilla, la leche y el jugo de naranja y mezclamos muy bien hasta integrar. - Luego agregamos la ralladura de dos naranjas y vamos agregar el harina de apoco sobre un tamizador y lo mezclamos de forma envolvente hasta integrar toda el harina.
- Enmantecamos un molde de budín o directamente como hicimos nosotros compramos un molde descartable ponemos nuestra preparación y lo llevamos a un horno precalentado 160° aproximadamente 45 a 50 minutos o pueden comprobar que este cocido introduciendo un palito o cuchillo y este salga limpio.
¿Cómo Conservar el Budín Casero?
A temperatura ambiente: Si vas a consumir el budín en los próximos 2-3 días, guárdalo en un recipiente hermético o envuelto en papel film. Esto evitará que se reseque y conservará su textura esponjosa.
En la heladera: Si quieres prolongar su vida útil, guarda el budín en la heladera y consérvalo por hasta una semana. Antes de servirlo, puedes dejarlo a temperatura ambiente o darle unos segundos en el microondas para devolverle su suavidad.
Congelado: Para una mayor duración, corta el budín en porciones individuales, envuélvelas en film plástico y colócalas en un contenedor apto para congelar. De esta forma, podrás disfrutar de un delicioso budín casero en cualquier momento, hasta por 3 meses. Solo debes descongelarlo a temperatura ambiente y estará listo para disfrutar.
Variaciones del Budín de Naranja
Si bien el budín de naranja clásico es delicioso por sí solo, puedes probar algunas variaciones para darle un toque diferente:
Budín de naranja y chocolate: Agrega chips de chocolate a la masa para obtener un contraste de sabores irresistible.
Budín de naranja y frutos secos: Incorpora nueces, almendras o avellanas picadas para añadir textura y un sabor extra a la receta.
Budín de naranja glaseado: Cubre el budín con un glaseado de azúcar y jugo de naranja para un acabado brillante y un sabor más dulce.
Conclusión
El budín de naranja es una receta que destaca por su sencillez y versatilidad. Con un sabor cítrico y una textura esponjosa, es ideal para acompañar una taza de café o té. Prepararlo en casa no solo te permitirá disfrutar de un postre casero y saludable, sino también experimentar con diferentes ingredientes para hacer tu propia versión. ¡Anímate a probarlo y lleva el aroma y sabor de la naranja a tu cocina!
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