Budín Casero

Por Maribel Mamani
1 hora y 30 minutos Aprox

Popular en todo el mundo, el budín casero tiene un lugar especial en la tradición culinaria, siendo un postre infaltable en las mesas navideñas y en cualquier celebración familiar.

El budín casero es un clásico de la repostería, ideal para acompañar un mate, un café o para disfrutar en cualquier ocasión especial. Su preparación es sencilla y los ingredientes son básicos, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes se inician en la cocina. En esta receta, aprenderás a preparar un delicioso budín casero que será la estrella de cualquier merienda o desayuno.

Receta de budín casero

AuthorMaribel

Yields1 Serving

 200 g Harina Leudante
 200 g Azucar
 200 g Manteca
 100 ml Leche
 1 Cucharadita de esencia de vainilla
 Ralladura de limon

1

En un bol grande, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.

2

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.

3

Incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

4

Agregar la harina leudante en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezclar suavemente hasta integrar todo.

5

Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.

6

Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

7

Dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

Ingredients

 200 g Harina Leudante
 200 g Azucar
 200 g Manteca
 100 ml Leche
 1 Cucharadita de esencia de vainilla
 Ralladura de limon

Directions

1

En un bol grande, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.

2

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.

3

Incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

4

Agregar la harina leudante en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezclar suavemente hasta integrar todo.

5

Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.

6

Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

7

Dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

Budin Casero

¿Cuánto tiempo duran los budines caseros?

El budín casero puede conservarse a temperatura ambiente durante 3-4 días, siempre y cuando esté en un recipiente hermético. Si deseas que dure más tiempo, puedes guardarlo en la heladera, donde se mantendrá fresco hasta por una semana.

Almacenar el budín correctamente es clave para mantener su frescura y sabor. Si decides congelarlo, envuélvelo bien en papel film y luego en una bolsa hermética. Así, podrás conservarlo hasta por 3 meses.

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¿Por Qué el Budín Casero es una Opción Fácil y Económica?

El budín casero es una excelente opción tanto para quienes buscan una receta sencilla como para aquellos que desean cuidar su presupuesto. Aquí te explicamos por qué:

Ingredientes Básicos y Accesibles

  • Los ingredientes necesarios para preparar un budín casero son comunes y económicos. Harina, azúcar, huevos, manteca y leche son productos que la mayoría de las personas ya tienen en su despensa. Además, estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Preparación Sencilla

  • La preparación del budín casero no requiere habilidades avanzadas en la cocina. Con solo seguir unos pocos pasos simples, cualquiera puede lograr un budín delicioso y esponjoso. No necesitas equipos sofisticados; con un bol, una batidora (o un batidor de mano) y un molde para budín es suficiente.

Versatilidad en la Cocina

  • El budín casero permite una gran variedad de modificaciones y adaptaciones según los ingredientes que tengas a mano. Puedes añadirle frutas secas, chips de chocolate, ralladura de cítricos, o incluso cambiar la manteca por aceite para hacerlo más ligero. Esta flexibilidad hace que sea una receta adaptable a diferentes gustos y presupuestos.

Ahorro de Dinero

  • Preparar budín casero es mucho más económico que comprarlo en una tienda o panadería. Al hacerlo tú mismo, puedes controlar la calidad y cantidad de los ingredientes, lo que resulta en un producto final más saludable y económico. Además, al preparar un budín en casa, puedes disfrutarlo en varias ocasiones, maximizando el rendimiento de tu inversión.

Ideal para Compartir

  • Un budín casero rinde para varias porciones, lo que lo hace ideal para compartir con familiares y amigos sin gastar mucho dinero. Es perfecto para llevar a reuniones, fiestas o simplemente para disfrutar en casa durante varios días.

Cómo Emprender Vendiendo Budines Caseros

Si te encantó la receta de budín casero, ¡puedes llevar tu pasión al siguiente nivel y emprender vendiendo tus deliciosos budines! Empieza perfeccionando la receta y ofreciendo una variedad de sabores, como vainilla, chocolate, y frutas secas. Investiga el mercado local para entender la demanda y la competencia.

Calcula tus costos y fija precios competitivos que te permitan obtener una buena ganancia. Diseña un empaque atractivo y profesional con etiquetas que incluyan tu marca y los ingredientes. Promociona tus budines en redes sociales como Instagram y Facebook, mostrando fotos tentadoras de tus productos y ofreciendo descuentos especiales.

Vende tus budines en mercados locales, ferias de artesanía, tiendas de alimentos y cafeterías. También puedes ofrecer un servicio de entrega a domicilio. Asegúrate de cumplir con todas las normativas locales sobre la venta de alimentos y mantener siempre la higiene y seguridad alimentaria.

Ofrece un excelente servicio al cliente, respondiendo rápidamente a consultas y aceptando pedidos personalizados. Con pasión y dedicación, ¡puedes convertir tu amor por los budines caseros en un negocio exitoso!