AuthorMaribelCategoryPasteleriaDifficultyBeginnerHola en este post te voy a mostrar como hacer una masa para tarta dulce como, tarta de frutilla, durazno, ananá, lemon pie, pastaflora, etc.
En un bol agregamos la manteca o margarina con azúcar y lo mezclamos hasta que se integren y luego agregamos los huevos, ralladura de limón y esencia de vainilla.
Ahora le vamos a ir agregando de a poco la harina hasta que nos vaya quedando arenosa.
Luego unimos el contenido del bol hasta que se forme una masa homogénea.
Después de amasar unos 3 minutos la vamos a dejar reposar unos 30 minutos en la heladera en un papel film o en una bolsa bien limpia.
Una vez lista la masa la vamos a estirar hasta que ocupe la bandeja para la tarta y la pinchamos con un tenedor para que no se nos infle.
Lo llevamos al horno a una temperatura de 180° por 20 minutos aproximadamente.
Ingredients
Directions
En un bol agregamos la manteca o margarina con azúcar y lo mezclamos hasta que se integren y luego agregamos los huevos, ralladura de limón y esencia de vainilla.
Ahora le vamos a ir agregando de a poco la harina hasta que nos vaya quedando arenosa.
Luego unimos el contenido del bol hasta que se forme una masa homogénea.
Después de amasar unos 3 minutos la vamos a dejar reposar unos 30 minutos en la heladera en un papel film o en una bolsa bien limpia.
Una vez lista la masa la vamos a estirar hasta que ocupe la bandeja para la tarta y la pinchamos con un tenedor para que no se nos infle.
Lo llevamos al horno a una temperatura de 180° por 20 minutos aproximadamente.