AuthorMaribelPreparación de la Masa
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.
Batir huevos y azúcar: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadir aceite y esencia: Incorpora el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla, y bate hasta que esté bien combinado.
Añadir zanahorias: Agrega las zanahorias ralladas y mezcla bien.
Mezclar ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear, pizca de sal, cdita bicarbonato de sodio.
Opcional: (Canela, nuez moscada y jengibre aportan un sabor cálido y especiado).
Combinar mezclas: Añade los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar extras: Si deseas, añade nueces, pasas o coco rallado a la masa.
Horneado
Verter la masa: Vierte la masa en el molde preparado y nivela la superficie.
Hornear: Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y desmoldar: Deja enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Ingredients
Directions
Preparación de la Masa
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.
Batir huevos y azúcar: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadir aceite y esencia: Incorpora el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla, y bate hasta que esté bien combinado.
Añadir zanahorias: Agrega las zanahorias ralladas y mezcla bien.
Mezclar ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear, pizca de sal, cdita bicarbonato de sodio.
Opcional: (Canela, nuez moscada y jengibre aportan un sabor cálido y especiado).
Combinar mezclas: Añade los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar extras: Si deseas, añade nueces, pasas o coco rallado a la masa.
Horneado
Verter la masa: Vierte la masa en el molde preparado y nivela la superficie.
Hornear: Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y desmoldar: Deja enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
