AuthorMaribelPreparar la levadura:
Disuelve la levadura en la leche vegetal tibia junto con una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma en la superficie.
Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, mezcla la harina, el resto del azúcar y la sal.
Incorporar los ingredientes líquidos:
Añade la mezcla de leche y levadura, junto con el aceite de coco derretido o margarina vegana. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Amasar la masa:
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Primer levado:
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Formar los bollos:
Desinfla la masa y divide en porciones iguales. Forma bollos redondos y colócalos en una bandeja para hornear.
Segundo levado:
Deja reposar los bollos formados durante 30 minutos más.
Hornear:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea los bollos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados en la superficie.
Ingredients
Directions
Preparar la levadura:
Disuelve la levadura en la leche vegetal tibia junto con una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma en la superficie.
Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, mezcla la harina, el resto del azúcar y la sal.
Incorporar los ingredientes líquidos:
Añade la mezcla de leche y levadura, junto con el aceite de coco derretido o margarina vegana. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Amasar la masa:
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Primer levado:
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Formar los bollos:
Desinfla la masa y divide en porciones iguales. Forma bollos redondos y colócalos en una bandeja para hornear.
Segundo levado:
Deja reposar los bollos formados durante 30 minutos más.
Hornear:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea los bollos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados en la superficie.
