AuthorMaribelEn un bol grande, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
Agregar la harina leudante en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezclar suavemente hasta integrar todo.
Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
Ingredients
Directions
En un bol grande, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
Agregar la harina leudante en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezclar suavemente hasta integrar todo.
Verter la mezcla en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
