Bollos Caseros Veganos: Deliciosas Alternativas Sin Ingredientes de Origen Animal

Los bollos veganos son una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de deliciosos panes y pasteles sin productos de origen animal. Estos bollos no solo son perfectos para veganos y vegetarianos, sino también para cualquier persona que desee reducir su consumo de ingredientes animales por motivos de salud o ética. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y deliciosa de bollos veganos, junto con algunas variantes para que puedas personalizar tus bollos según tus gustos.

AuthorMaribel

Yields1 Serving

 500 g Harina de trigo
 250 ml Leche vegetal (almendra, soja, avena)
 7 g Levadura seca
 100 g Azucar
 80 g margarina o aceite de coco
 1 cdita de sal

1

Preparar la levadura:
Disuelve la levadura en la leche vegetal tibia junto con una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma en la superficie.

2

Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, mezcla la harina, el resto del azúcar y la sal.
Incorporar los ingredientes líquidos:
Añade la mezcla de leche y levadura, junto con el aceite de coco derretido o margarina vegana. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

3

Amasar la masa:
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4

Primer levado:
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

5

Formar los bollos:
Desinfla la masa y divide en porciones iguales. Forma bollos redondos y colócalos en una bandeja para hornear.

6

Segundo levado:
Deja reposar los bollos formados durante 30 minutos más.

Hornear:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea los bollos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados en la superficie.

Ingredients

 500 g Harina de trigo
 250 ml Leche vegetal (almendra, soja, avena)
 7 g Levadura seca
 100 g Azucar
 80 g margarina o aceite de coco
 1 cdita de sal

Directions

1

Preparar la levadura:
Disuelve la levadura en la leche vegetal tibia junto con una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma en la superficie.

2

Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, mezcla la harina, el resto del azúcar y la sal.
Incorporar los ingredientes líquidos:
Añade la mezcla de leche y levadura, junto con el aceite de coco derretido o margarina vegana. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

3

Amasar la masa:
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4

Primer levado:
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

5

Formar los bollos:
Desinfla la masa y divide en porciones iguales. Forma bollos redondos y colócalos en una bandeja para hornear.

6

Segundo levado:
Deja reposar los bollos formados durante 30 minutos más.

Hornear:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea los bollos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados en la superficie.

Bollos Caseros Veganos: Deliciosas Alternativas Sin Ingredientes de Origen Animal

Variantes de Bollos Veganos

  1. Bollos de Canela Veganos:
    • Añade canela y pasas a la masa antes del segundo levado para obtener un delicioso bocado dulce.
  2. Bollos de Chocolate Veganos:
    • Incorpora trozos de chocolate vegano a la masa o rellena los bollos con crema de chocolate vegano.
  3. Bollos de Frutas Secas Veganos:
    • Mezcla nueces, almendras o cualquier otra fruta seca en la masa para un extra de textura y sabor.

Consejos para unos Bollos Veganos Perfectos

  • Levadura activa: Asegúrate de que la levadura esté bien activada antes de añadirla a la mezcla de harina.
  • Leche vegetal: Utiliza leche vegetal tibia para ayudar en la activación de la levadura y asegurar un buen levado.
  • Tiempo de reposo: No apresures los tiempos de levado. La masa necesita tiempo suficiente para desarrollarse y obtener una buena textura.

Los bollos veganos son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Con esta receta básica y las variantes sugeridas, puedes disfrutar de bollos caseros que se adaptan a tu estilo de vida vegano sin sacrificar sabor ni textura. ¡Anímate a probar estas recetas y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades en la cocina!